Попробуйте приготовить блюдо под названием "Солянка рыбная с грибами " по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Солянка рыбная с грибами "! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

Вариации рецепта

Лейпцигская овощная солянка

Картофель, спаржа, цветная капуста, сморчки, сливочное масло, мука, зелень, сахарный песок, соль

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Солянка рыбная с грибами

Рецепты / Рецепты супов / Солянки

Ингредиенты

Рыбное филе – 0,4 - 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 шт. 
Морковь – 2 шт.
Томаты – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Маслины без косточек – 10 шт.
Грибы свежие – 100 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе отварить, вынуть, проверить на предмет костей, бульон процедить. Лук репчатый, морковь измельчить, потушить вместе с томатами в рыбном бульоне. Соленые огурцы порезать соломкой, перемешать с томатами и луком, залить бульоном и потушить вместе со специями, маслинами без косточек и лавровым листом около 20 минут. За 10 минут до готовности ввести в блюдо порезанные соломкой свежие грибы. За несколько минут до готовности добавить рыбу, влить несколько капель лимонного сока, довести до кипения и снять с огня. Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.

Порция на 5 человек

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.