Вариации рецепта
Свинина, лук
Телятина, лук
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Говядина, репчатый лук, сыр, специи, майонез
Говядина, репчатый лук, лавровый лист, специи, зелень, сметана
Говядина, лук, морковь, лавровый лист, томаты, болгарский перец, зелень, специи
Дювеч
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Свинина – 250 гр.
Говядина – 250 гр.
Баранина – 0,5 кг.
Масло растительное – 50 мл.
Рис – 3 ст.л.
Лук репчатый – 3 шт.
Томаты – 6 шт.
Перец сладкий – 3 шт.
Тыква – 200 гр.
Баклажан – 1 шт.
Зелень - 1 п.
Соль, перец – по вкусу.
Томаты нарезать ломтиками, отложить. Сладкий перец, баклажан и тыкву порезать кубиками, перемешать с рубленой зеленью, отложить. Все овощи посолить, заправить растительным маслом, дать настояться около получаса, чтобы овощи дали сок. Затем выложить половину томатов в кастрюлю, половину овощей, сверху – порезанное кубиками мясо. Затем выложить слой оставшихся овощей, промытый рис, последним слоем – томаты. Залить 0,5л. воды, остатками масла из овощей. Тушить в духовке около 2х часов под крышкой. Тушеное мясо готово.
Подавать с белым хлебом.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет