Вариации рецепта
Свежая сельдь, репчатый лук, мука, растительное масло, специи, лимонный сок, зелень
Говядина, картофель, свиной жир, репчатый лук, сладкий перец, томаты, мука, специи
Рыбное филе, репчатый лук, чеснок, лимон, томатная паста, зелень, специи
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
Гуляш из фасоли по-сербски
Рецепты / Вторые блюда / Овощи тушеные
Фасоль белая – 300 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Красный перец – 1 ч.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика.
Майоран – 1 щепотка.
Копченые колбаски – 2 шт.
Перец сладкий – 4-5 шт.
Соль – по вкусу.
Белую фасоль замочить в холодной воде на 8-10 часов, затем отварить, но не разваривать в подсоленной воде, добавив лавровый лист. Репчатый лук измельчить, обжарить в масле, добавить красный перец, майоран, томатную пасту, мелко порубленный чеснок, залить небольшим количеством воды, в которой варилась фасоль, тушить несколько минут. Копченые колбаски порезать кружочками, добавить фасоль, тушить 15-20 минут. За несколько минут до готовности добавить в гуляш из фасоли порезанный соломкой сладкий перец.
Блюдо гарнируют белым хлебом или отварным картофелем.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет