Вариации рецепта
Савойская капуста, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, тмин, шпик, специи
Стручковая фасоль, репчатый лук, чеснок, картофель, томатная паста, карри, специи, лимонный сок
К этому блюду
Зеленый листовой салат, огурцы, лимонный сок, горчица, растительное масло, специи
Огурцы, майонез, горчица, зелень
Овощи в горшочке по-гречески
Рецепты / Вторые блюда / Овощи запеченные
Говядина – 0,5 кг.
Лук-порей – 2 стебля.
Морковь – 2 шт.
Баклажаны – 2 шт.
Шпик – 125 гр.
Сельдерей – 0,5 корня.
Картофельное пюре – 0,5 кг.
Масло сливочное – 50 гр.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Мясо и овощи (кроме баклажанов) провернуть через мясорубку, посыпать специями. Баклажаны ошпарить кипятком, снять кожуру. В смазанную маслом форму выложить слоями картофельное пюре, массу из мяса и овощей, порезанные ломтиками баклажаны, полоски шпика. Все посыпать панировочными сухарями, залить растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке около получаса при средней температуре. Овощи в горшочке готовы.
Гарнировать зеленым салатом.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет