Вариации рецепта
Лимонный соус
Сливочное масло, сливки, бульон, яйца, лимон, сахарный песок, специи, зелень
Грибной соус
Сливочное масло, мука, молоко, репчатый лук, грибы, зелень, специи
Винный соус
Яйца, белое вино, сахарный песок, соль, лимон
Соус бордёлез
Рецепты / Соусы
Ингредиенты
Сливочное масло – 50 гр.
Мука – 50 гр.
Мясной бульон – 350-400 мл.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Соль, перец, тимьян – по вкусу.
Зелень – несколько веточек.
Красное вино – 250 мл.
Томатная паста – 1 ст.л.
Лимонный сок – несколько капель.
Приготовление
Смешать сливочное масло, муку, мясной бульон, измельченный репчатый лук, специи, рубленую зелень, красное вино, томатную пасту, лимонный сок. Тушить несколько минут. Подавать к мясным блюдам.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет