Вариации рецепта
Картофель, свекла, морковь, лук, томаты, квашеная капуста, зелень, сахарный песок, сметана, специи
Грибы, рис, капуста, морковь, лук, зелень, томаты
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Картофель, сливочное масло, специи, зелень
Капуста, сливочное масло, уксус, специи
Капусняк – суп из квашеной капусты
Рецепты / Рецепты супов / Мясные супы
Копченые свиные ребрышки – 300 гр.
Сушеные грибы – 2-3 ст.л.
Капуста квашеная – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Шпик – 100 гр.
Соль, перец – по вкусу.
Мясо и грибы залить 1,5 литрами воды, добавить специи, варить до мягкости мяса. Квашеную капусту измельчить, залить небольшим количеством коды, тушить до мягкости. Мясной бульон процедить, влить в капусту. Репчатый лук обжарить на сковороде, добавить муку. Полученный соус влить в суп. Грибы и мясо нарезать тонкими полосками, вложить в капусняк. Шпик порезать кубиками, слегка обжарить.
Капусняк подают с отварным картофелем, посыпанным кубиками шпика.
Порция на 3 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет