Вариации рецепта
Воздушный рисовый пирог
Рис, сельдь, томаты, сливки, сыр, сливочное масло
К этому блюду
Соус бешамель
Масло сливочное, мука, молоко, ветчина,
Воздушный пирог с сыром
Рецепты / Выпечка / Пироги и пирожные
Ингредиенты
Масло сливочное - 100 гр.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Молоко - 180 мл.
Сыр тертый - 100 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление
Из масла, муки и молока приготовить соус бешамель, добавить тертый сыр, специи, остудить. Отдельно взбить яичные белки и желтки, вылить их на застывший соус, перемешать; затем переложить в смазанную маслом форму для запекания, запекать в духовке 25 минут на паровой бане. Когда масса окончательно затвердеет, нагрев прекратить, воздушный пирог с сыром оставить в духовке еще на 10 минут.
Порция на 3 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет