Вариации рецепта
Рис, молоко, сахарная пудра, сливочное мало, какао, ванилин.
К этому блюду
Баранина, мука, молоко, сыр, специи
Кролик, чеснок, морковь, зелень, растительное масло, шпик, лук, белое вино, томаты, шампиньоны
Томаты, лук, перец сладкий, перец чили, гвоздика, имбирь, масло растительное, винный уксус, сахар, корица, соль, перец
Томаты, сахар, соль, уксус, горчица
Говядина, репчатый лук, морковь, мука, сливки, специи, зелень
Кускус
Рецепты / Вторые блюда / Гарниры
Крупа манная – 0,5 кг.
Вода – 400-500 мл.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 1 ч.л.
Манную крупу высыпать на доску, сбрызнуть подсоленной водой, растереть круговыми движениями, постепенно добавляя муку, до появления маленьких комочков. Переложить все комочки на сито, укрепить его над горшком с кипящей водой, плотно прикрыть крышкой, полностью перекрыв доступ воздуха. Примерно через час комочки станут прозрачными – кускус готов.
Перед подачей на стол заправить растопленным сливочным маслом. Подавать в качестве гарнира к мясу и овощам или в качестве основного блюда, залив острым соусом.
Порция на 5 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет