Попробуйте приготовить блюдо под названием "Пористые клецки по-венски " по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Пористые клецки по-венски "! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

  • "Съедобные" рекорды
  • Вам стоит это попробовать! :)
  • Все о вине
  • Кухонный мир
  • Диеты
  • Полезные советы
  • Обо всем понемногу
  • Этикет и сервировка
  • Истории и традиции
  • Здоровье и пища
  • Алкогольные напитки
  • Как приготовить?
  • Что приготовить?

    • Вариации рецепта

    Клецки по-венециански

    Мясо, сыр, яйца, репчатый лук, белый хлеб, сметана, крахмал, специи

    Клецки из овощей

    Овощи, сливочное масло,белый хлеб, яйца, молоко, мука, специи, панировочные сухари

    Клецки в горшочке

    Мука, яйца, сметана, шпик, специи

    К этому блюду

    Соус тар-тар

    Майонез, белое вино, лимонный сок, горчица, сметана, сахарная пудра, соль, перец

    Соус татарский

    Огурцы маринованные, чеснок, майонез

    Соус из томатов

    Томаты, сахар, соль, уксус, горчица

     

    Пористые клецки по-венски

    Рецепты / Вторые блюда / Клецки и кнедлики

    Ингредиенты

    Картофель – 1 кг.
    Молоко – 125 мл.
    Грибы – 0,5 кг.
    Зелень – несколько веточек.
    Специи – по вкусу.

    Приготовление

    Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать через салфетку, залить кипящим молоком. Грибы порубить, смешать с рубленой зеленью и специями, перемешать с картофельной массой. Руки смочить в холодной воде, сформовать клецки, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-12 минут. Готовые пористые клецки вынуть шумовкой.

    Сервировка

    Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и молотым перцем.

    Порция на 5 человек

    Комментарии пользователей

    Пока комментариев нет

    Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.