Вариации рецепта
Листы лазаньи, помидоры, креветки, мидии, кальмар, плавленный сырок, петрушка, соль, перец, сливочное масло, молоко, мука, мускатный орех
плавленый сырок, ветчина, мука, молоко, соль, черный перец, яйцо, мука, соль, сливочное масло
грибы, листы лазаньи, лук, чеснок, сливочное масло, молоко, мука, сыр, мускатный орех, соль, черный перец
К этому блюду
Томаты, лук, перец сладкий, перец чили, гвоздика, имбирь, масло растительное, винный уксус, сахар, корица, соль, перец
Томаты, сахар, соль, уксус, горчица
Овощная лазанья
Рецепты / Вторые блюда / Паста
Листы лазаньи – 300 г.
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Томаты свежие – 400 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Тертый сыр – 60 г.
Соль, черный перец - по вкусу
Зелень - несколько веточек
Для соуса:
Сливочное масло – 1 ст.л.
Молоко – 1,5 ст.
Мука – 1 ст.л.
Соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу
Приготовить соус: в растопленное сливочное масло вмешать муку, влить молоко, постоянно помешивая. Добавить соль, мускатный орех и перец. Готовить 10 – 15 минут, до образования густого соуса.
Овощи очистить, нарезать. Баклажаны, кабачок, чеснок и перец потушить на слабом огне 10 минут, добавить томаты. Посолить и поперчить по вкусу. В отдельной посуде обжарить лук и чеснок, затем все овощи перемешать, добавить зелень и потушить еще несколько минут.
Листы лазаньи отварить. Форму смазать, выкладывать начинку на листы лазаньи, обильно поливая соусом. Верхний слой посыпать тертым сыром и зеленью, запекать 30 минут. Овощная лазанья готова.
Гарнировать зеленым салатом.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет