Вариации рецепта
Мидии, лимонный сок, сливочное масло, специи, зелень, белое вино
Мидии, яйца, молоко, специи, панировочные сухари, растительное масло, мука, лимонный сок
Репчатый лук, мидии, бульон, специи, молочный соус, сливочное масло, красное вино
К этому блюду
Зеленый листовой салат, огурцы, лимонный сок, горчица, растительное масло, специи
Огурцы, перец, лимон, оливки, зелень
Мидии
Рецепты / Закуски / Горячие закуски
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень – несколько веточек.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Мидии – 300 гр.
Бульон – 50 мл.
Белое вино – 50 мл.
Мука – 1 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль, красный перец – по вкусу.
Репчатый лук измельчить, обжарить в масле в глубокой посуде вместе с рубленой зеленью. Сверху выложить мидии, залить рыбным бульоном и белым вином; тушить 10 минут. Муку обжарить на сливочном масле, перемешать со специями, влить в кастрюлю с мидиями.
Мидии готовы:-)
Гарнировать свежими овощами и рассыпчатым рисом.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет