Вариации рецепта
Мидии, яйца, молоко, специи, панировочные сухари, растительное масло, мука, лимонный сок
Репчатый лук, зелень, растительное масло, мидии, бульон, белое вино, мука, сливочное масло, специи
Кабачки, баклажаны, томаты, мидии, специи
Репчатый лук, мидии, бульон, специи, молочный соус, сливочное масло, красное вино
К этому блюду
Зеленый листовой салат, огурцы, лимонный сок, горчица, растительное масло, специи
Рис, соль, сливочное масло, мускатный орех
Мидии в винном соусе
Рецепты / Закуски / Горячие закуски
Мидии – 300 гр.
Лимонный сок – 2-3 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль, красный перец – по вкусу.
Зелень – несколько веточек.
Белое вино – 50 мл.
Мидии сбрызнуть лимонным соком, выложить в кастрюлю со сливочным маслом, влить немного бульона, посыпать специями, рубленой зеленью; проварить несколько минут. Мидии выложить на блюдо. В оставшуюся жидкость влить белое вино, довести до кипения, залить мидии.
Гарнировать зеленым салатом и рассыпчатым рисом.
Порция на 2 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет