Попробуйте приготовить блюдо под названием "Пучеро " по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Пучеро "! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

Вариации рецепта

Пучеро по-аргентински

Говядина, баранина, курица, чесночная колбаса, шпик, горох, капуста, лук, морковь, перец, картофель, томаты, специи

К этому блюду

Клецки по-венециански

Мясо, сыр, яйца, репчатый лук, белый хлеб, сметана, крахмал, специи

Клецки из овощей

Овощи, сливочное масло,белый хлеб, яйца, молоко, мука, специи, панировочные сухари

Клецки в горшочке

Мука, яйца, сметана, шпик, специи

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Пучеро

Рецепты / Рецепты супов / Мясные супы

Ингредиенты

Говядина – 0,5 кг.
Окорок – 250 гр.
Зеленый горошек – 125 гр.
Колбаса – 100 гр.
Морковь – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Для клецок:
Шпик – 50 гр.
Окорок – 50 гр.
Яйца – 2 шт.
Зелень – несколько веточек.
Чеснок – 1 зубчик.
Панировочные сухари – 1 ст.л.
Масло растительное – 150-200 мл.

Приготовление

Предварительно замоченный на несколько часов зеленый горошек, говядину и окорок залить водой, отварить до полуготовности, порезать ломтиками, добавить порезанную колбасу, порубленный репчатый лук, морковь, лавровый лист и специи, варить еще около получаса. Окорок для клецок, шпик, чеснок и зелень измельчить, перемешать со взбитыми яйцами, добавить немного бульона и панировочных сухарей – все тщательно перемешать, сформовать клецки. Клецки обжарить в большом количестве растительного масла, опустить в суп перед подачей на стол. Пучеро готов.

Порция на 5 человек

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.