Вариации рецепта
Цыпленок, соль, перец
Цыпленок, масло растительное, лук, шампиньоны, зеленый горошек, сахар, яйца, десертное вино
Цыпленок, масло растительное, лук, чеснок, карри, лимонный сок
Цыплята, масло сливочное, лук, морковь, сельдерей, чеснок, мука, томаты, бульон
Голень цыпленка, яблоки, сметана, специи
Вирадо де франдо – жареный цыпленок
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из птицы
Цыплята – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Лук зеленый – несколько перышек.
Зелень – 0,5 п.
Томаты – 6 шт.
Перец сладкий – 2-3 шт.
Масло сливочное – 50 гр.
Масло растительное – 50 мл.
Соль, перец – по вкусу.
Каждого цыпленка разделить на 8 частей, замариновать. Маринад приготовить из лимонного сока, измельченного репчатого лука, рубленого чеснока, соли и перца. Цыплят обжарить в масле до золотистого цвета, добавить очищенные от кожуры и порезанные ломтиками томаты, измельченный зеленый лук и зелень; тушить под крышкой до мягкости мяса. Затем добавить порезанный соломкой перец и сливочное масло, тушить до тех пор, пока сок не выкипит наполовину. Жареный цыпленок готов.
Подавать с зеленым салатом и отварным рассыпчатым рисом.
Порция на 6 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет