Попробуйте приготовить блюдо под названием "Майонез домашний с лимонным соком" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Майонез домашний с лимонным соком"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

  • "Съедобные" рекорды
  • Вам стоит это попробовать! :)
  • Все о вине
  • Кухонный мир
  • Диеты
  • Полезные советы
  • Обо всем понемногу
  • Этикет и сервировка
  • Истории и традиции
  • Здоровье и пища
  • Алкогольные напитки
  • Как приготовить?
  • Что приготовить?

    • Вариации рецепта

    Майонезный соус

    Сливочное масло, мука, лимонный сок, горчица, яйца, специи, взбитые сливки

    Майонез с хреном

    Майонез, хрен

    К этому блюду

    Свинина на вертеле

    Свинина, йогурт, яйца, масло, свекла, кориандр, карри, корица, имбирь, гвоздика, кардамон

    Свиной шницель по-сицилийски

    Шницели, лук, томаты, грибы, соль

    Шницель из телятины

    Телятина, яйца

    Шницель из трески
    Рыба с рисом по-португальски
    Свинина в рататуе

    Свинина, мука, лук, морковь, перец, томаты, зелень

    Рыба с овощами
     

    Майонез домашний с лимонным соком

    Рецепты / Соусы

    Ингредиенты

    Яичный желток – 1 шт.
    Горчица – 0,3 ч.л.
    Соль, сахар – 1 щепотка.
    Масло растительное – 70 мл.
    Лимонный сок – 0,5 ч.л.
    *из указанных продуктов получится 200 гр. майонеза.

    Приготовление

    К охлажденным сырым яичным желткам добавить готовую горчицу, соль, сахар, тщательно растереть. Смесь охладить, и при непрерывном помешивании влить в нее тонкой струей охлажденное растительное масло; взбивать, пока не получится однородная масса. После этого влить в соус лимонный сок, продолжая взбивать, пока смесь не посветлеет. Массу нужно размешивать только в одну сторону. Майонез с лимонным соком готов.

    Сервировка

    Подавать к мясным, рыбным и овощным блюдам.

    Комментарии пользователей

    Пока комментариев нет

    Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.