Попробуйте приготовить блюдо под названием "Майонез домашний с лимонным соком" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Майонез домашний с лимонным соком"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

Вариации рецепта

Майонезный соус

Сливочное масло, мука, лимонный сок, горчица, яйца, специи, взбитые сливки

Майонез с хреном

Майонез, хрен

К этому блюду

Свинина на вертеле

Свинина, йогурт, яйца, масло, свекла, кориандр, карри, корица, имбирь, гвоздика, кардамон

Свиной шницель по-сицилийски

Шницели, лук, томаты, грибы, соль

Шницель из телятины

Телятина, яйца

Свинина в рататуе

Свинина, мука, лук, морковь, перец, томаты, зелень

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Майонез домашний с лимонным соком

Рецепты / Соусы

Ингредиенты

Яичный желток – 1 шт.
Горчица – 0,3 ч.л.
Соль, сахар – 1 щепотка.
Масло растительное – 70 мл.
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
*из указанных продуктов получится 200 гр. майонеза.

Приготовление

К охлажденным сырым яичным желткам добавить готовую горчицу, соль, сахар, тщательно растереть. Смесь охладить, и при непрерывном помешивании влить в нее тонкой струей охлажденное растительное масло; взбивать, пока не получится однородная масса. После этого влить в соус лимонный сок, продолжая взбивать, пока смесь не посветлеет. Массу нужно размешивать только в одну сторону. Майонез с лимонным соком готов.

Сервировка

Подавать к мясным, рыбным и овощным блюдам.

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.