Вариации рецепта
Свинина, мука, яйца, вода, соль, чеснок, уксус, сахар, крахмал, пикули
Свинина, чеснок, лук, крахмал
Свинина, йогурт, яйца, масло, свекла, кориандр, карри, корица, имбирь, гвоздика, кардамон
Свинина, перец, мука, томатное пюре, горчица, огурцы
Свинина, зелень, картофель
Свинина, сухари, чеснок, зелень, масло
Свинина, мука, лук, морковь, перец, томаты, зелень
Свинина, лук, сметана
Ветчина по-вирджински
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Ветчина – 750 гр.
Сахарный песок – 1-2 ст.л.
Гвоздика – 8 шт.
Горох - 0,5 кг.
Шпик – 2-3 ломтика.
Сливки – 100 мл.
Соль, перец – по вкусу.
Ветчину нашпиговать гвоздикой, выложить на сковороду, посыпать сахаром, добавить немного воды, поставить в духовку, запекать около часа, периодически поливая образовавшимся соком. Горох потушить в небольшом количестве воды, перемешать с обжаренными кубиками шпика, посыпать специями, влить сливки. Ветчина готова.
Гарнировать жареным картофелем.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет