Вариации рецепта
Овощи, зелень, соль, чеснок, уксусная эссенция, лавровый лист, горький перец
Хрен, яблоки, морковь, соль, сахар, уксус
Цветная капуста, лимонная кислота, специи, сахар, уксус
Морковь, сладкий перец, чеснок, зелень, специи
Баклажаны, чеснок, горький перец, растительное масло, уксус, соль
Кабачки, репчатый лук, чеснок, специи, уксус, сахарный песок
Патиссоны, репчатый лук, чеснок, специи, сахарный песок, уксус
Томаты, зелень, чеснок, соль, сахарный песок, уксус
Болгарский перец, чеснок, уксус, специи, сахарный песок
Репчатый лук, соль, сахарный песок, уксусная эссенция
Морковь, чеснок, специи, соль, сахарный песок, уксус
Репчатый лук, сладкий перец, морковь, томаты, баклажаны, растительное масло, специи
Томаты, соль, сахарный песок, чеснок, хрен, болгарский перец
Репчатый лук, чеснок, томаты, огурцы, цветная капуста и другие овощи маленького размера
Ассорти из консервированных овощей
Рецепты / Домашнее консервирование / Овощи и зелень
Маринад:
На литр воды – 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. уксусной эссенции, кипятить 5 минут.
Любой набор овощей (сладкий перец, цветная капуста, морковь, томаты, огурцы, патиссоны и пр.) подготовить для консервирования. Разложить по банкам кусочки горького перца, пряную зелень (укроп, петрушка, эстрагон). Уложить рядами овощи, добавить 3 лавровых листа, гвоздику, перец горошком, залить горячим маринадом, стерилизовать 15-20 минут, закупорить. Через 2 недели консервированные овощи готовы.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет