Рецепты

Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Блины, блинчики, оладьи

Рецепты / Выпечка

«Звездные блины» Кефир, Молоко, Яйцо, Сахар, Соль, Сода, Мука, Растительное масло

Абрикосовые блинчики Яйца, Молока, Минеральной воды, Муки, Сахарного песка, Ванильного сахара, Йодированной соли, Сливочного масла для выпечки, Творога, Апельсинового сока, Абрикосового ликера, Абрикосового конфитюра, Тертая цедра лимона, Сливок, Целых ядер фундука

Блинный тортМолоко, Яйца, Мука, Соль, Сахар, Сыр тертый, Масло, Лук, Шпинат, Копченый шпик, Жир, Мускатный орех

Блинный торт с лимонной долькой Яйцо, Сахар, Молоко, Блинная мука, Масло, Сметана, Сахарная пудра, Лимон , Ванильный сахар, Миндаль (молотый)

Блинчики традиционные Мука, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Соль

Блинчики "Выбор Клеопатры"Муки, Сахара, Сливок, Яйца, Растительного масла, Разрыхлителя для теста, Ванильного сахара, Крупных сладких яблока, Вишни без косточек, Воды

Блинчики быстрого приготовления Молоко, Соль, Сахар, Растительное масло, Яйцо, Крахмал, Мука

Блинчики десертные с творогомМолоко, Мука, Яйцо, Растопленное масло, Соль, Творог, Сахар, Лимон, Апельсин, Ванильный сахар, Желатин, Сливки, Фруктовый соус

Блинчики для шарлотки Блинчики, Яблоки, Маргарин, Сахар, Сироп

Блинчики для шоколадного торта Молотый миндаль, Миндальный экстракт, Блинное тесто, Сливочное масло, Шоколадное масло, Жирные сливки, Бананы, Лимонный сок, Сахарная пудра, Фундук, Сливки

Блинчики для яблочного пирога Мука, Яйцо, Сливочное масло, Молоко, Сахар, Соль, Яблоки, Сметана

Блинчики желейные Молоко, Мука, Ванилин, Соль, Сахар, Оливковое масло, Красная смородина

Блинчики заварные деликатные Яйцо, Молоко, Мука, Разрыхлитель, Кипяток, Растительное масло

Блинчики из пшеничной муки Пшеничная мука, Геркулес(молотый), Яйцо, Кефир, Вода, Сахар, Растительное масло

Блинчики лимонные Яйцо, Соль, Сахар, Лимона, Мука, Молоко, Масло

Блинчики лимонные Мука, Молоко, Яйцо, Лимонная кислота, Лимон, Сахар, Соль

Блинчики медовые с маком Мука, Яйцо, Сахар, Сливочное масло, Молоко, Мак, Миндаль, Мед, Ванильный сахар, Сливки

Блинчики медовые с сахаром Мука, Молоко, Сливочное масло, Соль

Блинчики миндальные Миндаль сладкий, Миндаль горький, Сахар, Яичный желток

Блинчики мучные Мука, Соль, Яйца, Молоко, Масло

Блинчики мучные Мука, Соль, Яйца, Молоко, Масло

Блинчики мучные вкусные Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Дрожжи, Растительное масло

Блинчики на кефире Кефир, Мука, Подсолнечное масло, Яйца, Сливочное масло

Блинчики на минеральной воде Молоко, Яйцо, Минеральная вода, Мука, Растительное масло, Сахар, Соль, Минеральная вода

Блинчики на молоке и сметане Яйцо, Сахар, Соль, Сметана, Сода, Мука, Молоко, Масло

Блинчики на молоке и сухих дрожжах Молоко, Яйцо, Дрожжи, Мука, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Соль, Сахар

Блинчики на пиве Муки, Пива, Яйца, Сметаны, Сахар, Соль

Блинчики на праздники Сливочное масло, Растительное масло, Яичный желток, Яйцо

Блинчики на праздники Сливочное масло, Растительное масло, Яичный желток, Яйцо

Блинчики на рисовой муке с кокосовой начинкой Рисовая мука, Сахар, Соль, Яйцо, Кокосовое молоко, Кокосовая стружка, Растительное масло, Сахар, Манго, Банан

Блинчики необычные Сухое молоко, Мука, Вода, Соль, Яйца, Сахар

Блинчики обычные к лососине Пшеничная мука, Гречневая каша, Молоко, Сода, Яйца, Соль, Лимонная кислота

Блинчики по-польски Муки, Взбитых яиц, Соли, Черного перца и натертого мускатного ореха, Сметаны, Изюм, Сахарная пудра

Блинчики пористые Яйцо, Сахар, Молоко, Мука, Соль, Сода, Вода

Блинчики пресные обычные Пресные блинчики, Яйцо, Сливочное масло

Блинчики с апельсинами Мука, Яйцо, Молоко, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Творог, Сливки, Апельсин, Коричневый сахар, Крахмал, Апельсиновый ликер

Блинчики с вареньем Молоко, Мука, Сахар, Соль, Яйца

Блинчики с изюмом и макомМолоко, Мука, Соль, Яйцо, Жир, Творог, Мак, Сахар, Изюм

Блинчики с клубничным вареньем Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Пшеничная мука, Сода, Клубничное варенье

Блинчики с кокосомРисовая мука, Сахар (нерафинированный), Соль, Кокос (сухой порошковый), Яйцо, Кокосовое молоко, Растительное масло, Мандарин

Блинчики с кремом из лимона Блинчики, Яйцо, Лимон, Сахар, Сливочное масло, Сахарная пудра

Блинчики с легкимиГовяжье легкое (можно телячье), Лук репчатый (крупный), Мука, Молоко, Яйца, Подсолнечное масло, Вода (добавить в тесто, если получится слишком густо), Соль, Черный перец молотый

Блинчики с мясной начинкой Молоко, Яйцо, Соль, Растительное масло, Мука, Мясная начинка

Блинчики с начинкой из ягод Маргарин, Яйцо, Мука, Соль, Молоко, Маргарин, Черника, Мелисса, Сахарная пудра, Мед

Блинчики с творогомМуки, Творога, Молока, Яйца, Сливочного масла, Сахара, Ванилин, Тертая лимонная цедра, Соль

Блинчики с фруктами и мятой Молоко, Мука, Яйцо, Соль, Сливочное масло, Рис, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, Крахмал, Сахарная пудра, Сахар, Топленное масло, Бананы, Клубника, Киви, Мандарины, Мята

Блинчики с яблоками и сыром Муки, Яйца, Молока, Сахара, Соли, Корицы, Яблока, Лимонного сока, Меда, Растительного масла, Мягкого сыра, Сахарная пудра

Блинчики с яблочной начинкойОвсянка, Яйца, Молоко, Соль, Растительное масло, Сахар, Яблоки

Блинчики с яблочным джемом Блинчики, Яблочный джем, Яйцо, Мука, Сливочное масло, Маргарин

Блинчики сырные под соусомМолоко, Мука, Яйцо, Сливочное масло, Сыр, Сахарная пудра, Цедра лимона, Растительное масло, Абрикосовый нектар, Сахарная пудра, Крахмал, Черника

Блинчики твороженные с ванилью Мука, Крахмал, Яйцо, Соль, Сахар, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Ванильный сахар, Цедра лимона, Творог, Изюм, Сахарная пудра

Блинчики твороженные с лимонными дольками Мука, Соль, Мускатный орех, Яйцо, Молоко, Подсолнечное масло, Сливочное масло, Лимон

Блинчики твороженные, обжаренные на масле Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Соль, Растительное масло, Творог, Сахар, Сметана, Яичные желток, Соль, Масло

Блинчики тончайшие Сахар, Мука, Ванильный сахар, Соль, Сода, Молоко, Вода, Яйца, Лимонная кислота, Растительное масло

Блинчики традиционные Мука, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Соль

Блинчики утренние Гречневая мука, Вода, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль

Блинчики фаршированные Блинчики, Сметана, Молоко, Сыр, Соль, Творог, Яйцо, Соль, Мука пшеничная

Блинчики чайные Яйцо, Мука, Молоко, Соль, Сахар, Растительное масло, Сливочное масло

Блинчики шоколадные Банан, Апельсин, Банановый ликер, Какао-порошок, Крахмал, Молоко, Шоколад, Масло, Светлая патока, Ванильный экстракт, Мука, Яйцо, Подсолнечное масло, Молоко

Блинчики шоколадные на молоке Шоколад, Молоко, Сливки, Какао порошок, Мука, Яйцо, Растительное масло

Блинчики «Вкусные» Мука пшеничная, Молоко, Яйца, Масло сливочное, Сливки, Сахар, Соль

Блинчики «Для гостей»Молоко, Яйца, Растительное масло, Сахар, Сода, Кипяток, Мука

Блинчики «Для начинающих поваров»Мука, Молоко, Яйцо, Соль, Сахар, Подсолнечное масло, Разрыхлитель

Блинчики «Загадочные»Яйцо, Соль, Сахар, Мацони, Мука, Подсолнечное масло, Сода

Блинчики «Интересные»Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Соль, Масло, Дрожжи

Блинчики «Ко дню рождения»Молоко, Сливочное масло, Сахар, Дрожжи, Сахар, Желток, Мука, Соль, Яичные белки

Блинчики «Объедение»Мука, Сахар, Яйцо, Молоко, Мука, Соль, Растительное масло

Блинчики «Солнышко» Молоко, Мука, Подсолнечное масло, Яйца, Сахар, Соль

Блинчики, фаршированные спаржей и ветчинойСпаржа, Мука, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сахарный песок, Яйцо,  Топленое масло, Сыр рикотта, Сыр пармезан, Петрушка, Базилик,  Лимон, Ветчина

Блины "Скородумки" Пшеничной муки, Яйцо, Сливочного масла, Соли, Кислого молока, Жира или растительного масла

Блины банановые Блинчики, Банан, Сливочное масло, Сметана

Блины гурьевскиеСливочного масла, Яиц, Соли, Сахара, Пшеничной муки, Кислого молока или кефира

Блины диетические Яйцо, Молоко, Крахмал, Растительное масло

Блины дрожжевые изысканные Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Масло, Дрожжи, Соль

Блины дрожжевые на сливочном масле Молоко, Сливочное масло, Дрожжи (сухие), Сахар, Желток, Мука, Соль, Яичный белок

Блины ежедневного приготовления Мука, Соль, Яйцо, Молоко, Вода, Масло

Блины заварные обжаренные Яйцо, Молоко, Мука, Разрыхлитель, Растительное масло, Кипяток

Блины из бананов Яйцо, Молоко, Бананы, Сахар, Сливочное масло, мука, Сода, Уксус

Блины из гречневой мукиГречневая мука, Вода, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль

Блины из картофеля Картофель, Пшеничная мука, Дрожжи, Молоко, Сливки, Яйцо, Соль

Блины из манной каши Мука, Манная крупа, Молоко, Яичный желток, Сливочное масло, Соль

Блины из манной крупыМанной крупы, Муки, Молока, Желток яиц, Сливочного масла, Соль

Блины из черствого хлебаЧерствый белый хлеб, Молоко, Яйца, Мука, Масло, Жир, Соль

Блины итальянские Яйцо, Молоко, Пиво, Сахар, Сода, Мука, Растительное масло

Блины к кофе Мука, Молоко, Яйца, Сахар, Соль, Растительное масло

Блины к красной рыбе Гречневая мука, Пшеничная мука, Молоко, Сода, Яйцо, Вода, Масло

Блины картофельно-пшеничные Картофель, Пшеничная мука, Дрожжи, Молоко, Сливки, Яйцо, Соль

Блины картофельныеКартофеля, Муки, Дрожжей, Яйцо, Сахара, Соли

Блины кокосовые Яйцо, Сахар, Мука, Пекарский порошок, Кокосовое молоко, Масло, Банан, Кокос, Фундук, Мед, Греческий йогурт

Блины крупные Яйца, Соль, Сахар, Лимон, Молоко, Мука, Вода, Масло

Блины молочные вкусные Мука, Молоко, Яйцо, Сахар, Дрожжи, Растительное масло

Блины на дрожжах Молоко, Мука, Яйцо, Сахар, Соль, Дрожжи

Блины на кефире Яйцо, Кефир, Крахмал, Сода, Соль, Сахар, Растительное масло

Блины на пиве и сметане Яйцо, Сметана, Пиво, Мука, Соль, Сахар, Начинка, Сухари

Блины на пиве с соусом Мука, Сахар, Яйца, Подсолнечное масло, Молоко, Пиво, Сливочное масло, Сахар, Апельсиновый сок, Апельсиновая цедра, Лимонная цедра, Апельсиновый ликер, Коньяк

Блины на сливочном масле Молоко, Яйцо, Дрожжи, Мука, Сливочное масло, Подсолнечное масло, Соль, Сахар

Блины на теплом молоке Дрожжи, Молоко, Мука, Сахар, Яйца, Соль, Масло

Блины овсяныеПшеничная мука, Овсяная мука, Молоко, Сливки, Яйцо, Сахар, Сливочное масло, Дрожжи, Соль

Блины пикантные Гречневой муки, Пшеничной муки, Яиц, Дрожжей, Молока, Манной крупы, Воды на опару, Соль

Блины по-английскиМука, Яйцо, Сливки, Топленое масло, Сахар, Лимон, Вино белое

Блины под соусом Яйца, Сливочное масло, Сахар, Мука, Соль, Растительное масло, Молоко, Ром, Ликер, Цедра лимона

Блины подрумяненные Молоко, Мука, Сахар, Уксус, Соль, Сода, Сливочное масло

Блины постные Сахарный песок, Соль, Растительное масло, Мука, «Боржоми»

Блины пшеничные Пшеничная мука, Гречневая каша, Молоко, Сода, Яйца, Соль, Лимонная кислота

Блины рыцарские Пшеничная мука, Дрожжи, Молоко, Яйца, Масло, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сливки, Яичные белки, Сахар, Соль

Блины с апельсинами и карамелью Блины, Апельсин, Растительное масло, Сахар, Лимонный сок

Блины с апельсиновым ликером Сахар, Блины, Апельсиновый конфитюр, Апельсиновый ликер, Ванильное мороженное

Блины с ароматизаторами Молоко, Яйца, Мука, Крахмал, Растительное масло, Соль, Сахар, Ароматизаторы

Блины с вареньем к чаю Молоко, Сахар, Яйцо, Соль, Масло, Мука, Варенье

Блины с вишней Мука, Сахар, Яйцо, Молоко, Вишня (консервированная), Творог, Сливочное масло, Шоколадная стружка, Сахарная пудра

Блины с добавлением картофельного крахмала Яйца, Растительное масло, Кефир, Сахар, Мука, Картофельный крахмал

Блины с зеленым луком и лососем Мука, Гречневая мука, Соль, Яйца, Молоко, Вода, Сливочное масло, Растительное масло, Крем фраше, Каперсы, Зеленый лук, Красный Чили, Укроп, Лук-резанец, Лимонная цедра, Копченный лосось, Соль, Перец

Блины с изюмом, вымоченном в роме Яблоки, Ром, Изюм, Сахар, Желатин, Лимон, Сахарная пудра

Блины с карамелью Мука, Ванильный сахар, Апельсин, Яйцо, Сливочное масло, Фундук, Апельсин, Сахар, Апельсиновая цветочная вода, Сливки

Блины с кислыми яблоками Блинная мука, Кефир, Яйцо, Сода, Растительное масло, Кислые яблоки

Блины с клубникой Сахарный песок, Клубника, Апельсиновый ликер, Сливки, Сливочное масло, Сахарная пудра

Блины с корицей и вишней Блины, Черешня, Вишня, Сахар, Корица, Сухари молотые, Яйцо, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Ванилин

Блины с летними фруктами Блины, Сливочное масло, Груши, Коричневый сахар, Молотая корица, Лимонная цедра

Блины с лимонной кислотой Мука, Вода, Сахар, Соль, Сода, Лимонная кислота

Блины с малиновой начинкой Малина, Яйца, Сахар, Молоко, Мука, Соль, Масло

Блины с медом Мука, Молоко, Пекарский порошок, Сахар, Растительное масло, Яйца, Соль, Мед

Блины с медом и крыжовником Мука, Соль, Яйцо, Яичный желток, Какосовое молоко, Растительное масло, Банан, Папайя, Лайма, Маракуйя, Манго, Крыжовник, Мед, Мята

Блины с мороженым Мука, Яйцо, Сахар, Соль, Молоко, Сливочное масло, Клубника, Апельсиновый ликер, Апельсин, Сахар, Ванильное мороженное, Фисташки

Блины с начинкой Мука, Сахар, Соль, Молоко, Растительное масло, Яйца, Сливочное масло, Сахарный песок, Лимонный сок

Блины с начинкой из спелых груш Блины, Сливочное масло, Груши, Коричневый сахар, Сметана

Блины с начинкой из спелых слив Сливочное масло, Спелые сливы, Сахарный песок, Гвоздика(молотая)

Блины с начинкой из черники Мука, Яйцо, Молоко, Соль, Ванильный экстракт, Оливковое масло, Яблоки, Коричневый сахар, Яблочный сок, Сливки, Черника

Блины с орехами и черной смородиной Мука, Молоко, Яйцо, Растительное масло, Крем фраше, Орехи, Яблоки, Черная смородина, Вода, Коричневый сахар

Блины с ромом и шоколадом Мука, Сахар, Соль, Яйцо, Яичный желток, Молоко, Сливочное масло, Ром, Шоколад, Сахарная пудра

Блины с сахарной пудрой и медом Молоко, Яйца, Мука, Масло, Сахар, Соль, Яблоки, Сахарная пудра, Мед

Блины с соусом Блины, Сливочное масло, Сахарная пудра, Светлая патока, Какао, Банан

Блины с твороженной начинкой и салатомМука, Вода, Молоко, Сахар, Растительное масло, Яйца, Салат, Творог, Соль, Сода

Блины с черникой Мука, Пекарский порошок, Яйцо, Молоко, Масло, Черника, Подсолнечное масло, Кленовый сироп

Блины с шоколадной подливкой Мука, Молоко, Сахар, Грецкий орех, Изюм, Ром, Молоко, Апельсиновая цедра, Сливочное масло, Шоколад, Какао-порошок, Яйца, Сливки

Блины с яблоками и изюмом Яблоки(зеленые), Изюм, Коричневый сахар, Вода, Лимон, Корица, Блины

Блины с яблоками и соусом Мука, Соль, Лимон, Яйцо, Молоко, Растительное масло, Лимон (корка), Яблоки, Изюм, Масло, Патока светлая, Коричневый сахар, Ром, Лимонный сок

Блины со взбитыми белками Блины, Творог, Сметана, Мука, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Сухари, Соль

Блины со вкусом ореха Блины, Орехи, Сахар, Изюм, Ром, Шоколад, Какао

Блины со сгущенным молоком Сахар, Мука, Молоко, Соль, Яйцо, Подсолнечное масло, Сливочное масло, Сгущенка

Блины твороженные Мука, Яйцо, Сахар, Сметана, Молоко, Сода, Творог, Изюм, Оливковое масло

Блины твороженные из пшеничной муки Блинчики, Сметана, Молоко, Сыр, Соль, Творог, Яйцо, Мука пшеничная

Блины тоненькие на кефире Яйца, Сахар, Кефир, Мука, Растительное масло, Соль

Блины украинскиеПшено, Гречневой муки, Масло, Яйца, Сахара, Сметаны, Молока, Дрожжей

Блины фруктовые Мука, Соль, Яйца, Бананы, Кокосовое молоко, Растительное масло, Сок лайма, Сахарная пудра, Кокосовые сливки

Блины яблочные с бренди Сливочное масло, Яблоки, Сахарный песок, Яблочное бренди

Блины «Кружевные»Молоко, Мука, Сахар, Соль, Яйца, Вода, Дрожжи сухие, Растительное масло

Блины «На завтрак»Яйцо, Вода, Мука, Сахар, Растительное масло, Соль

Блины «Необычные»Коричневый сахар, Сливочное масло, Блины

Габровские блинчикиМуки, Молока, Газированной воды, Сахарного песка, Яйца, Соды

Гноцци а ля романа - манные лепешкиМолоко, сливочное масло, манная крупа, специи, мускатный орех, яйца, сыр

Заварные блинчикиМуки, Яйца, Воды, Молока, Сливочного масла, Вишневой наливки, Соль

Ирландские блинчики Молоко,  яйцо, топленое масло, сахарная пудра, щепотка корицы, мука, мускатный орех, сахар, соль, ром

Кабачковые оладьи Кабачки, мука, яйца, соль, сметана

Картофельные блинчикиКартофель, Сахарная пудра, Газированная питьевая вода, Яйца, Сахар, Соль, Джем или мягкий мармелад, Рафинированное растительное масло.

Картофельные оладьи Картофель, яйца, мука, специи, сметана

Картофельные оладьи с селедкойКартофель, Мука, Яйца, Перец, Растительное масло, Малосольная сельдь, Мускатный орех, Красная свекла, Огурцы маринованные, Каперсы, Лук, Майонез, Йогурт, Чеснок, Укроп

Конвертики с фруктами из блинов Мука, Соль, Молотая корица, Яйцо, Молоко,Жир, Крахмал, Сахар, Орехи, Курага,Имбирь, Малина, Апельсиновый сок, Апельсин

Кукурузные блиныКукурузной муки, Пшеничной муки, Яйца, Молока, Сахара, Сливочного масла, Дрожжей, Ванилин, Соль

Куриные оладьи Куриное филе, яйца, специи

Лепешки картофельные Мука, Черные луковые семечки, Кунжутные семечки, Зеленый чили, Куркума, Зира, Соль, Яичный белок, Картофель, Соус

Лепешки с изюмом Сливочное масло, Блинная мука, Сахар, Пекарский порошок, Специи, Изюм, Яйца

Лепешки с красным перцем Пшеничная мука, Кукурузная мука, Курдючное сало, Соль, Красный перец, Укроп, Кинза, Лук репчатый

Лепешки с яблоками Мука, Дрожжи, Молоко, Сахарный песок, Сливочное масло, Жир, Яблоки, Абрикосовый конфитюр

Мешочки с яблоками и изюмомЯблок, Рома, Изюма, Сахара, Желатина, Цедра лимона, Сахарная пудра

Молочные блиныМука, Молока, Яйца, Сахара, Сливочного масла, Топленого масла, Ссоль

Морковные блины Морковь, молоко, сливочное масло, манная крупа, яйца, сахар, сметана

Настоящие мексиканские тортильясМука, вода, маргарин, соль

Овсяные блины по-шотландски Овсяные хлопья, мука, сыр, молоко, сливочное масло, соль, сода, яйца

ОладушкиМука, кефир, яйца, соль, сахар, сода

Оладушки из манной крупы Манная крупа, Молоко, Яйца, Сахар, Соль

Оладушки на кефире Кефир, Сода, Сахар, Яйцо, Мука, Соль

Оладушки с соевым соусом Бататы, Соевый соус, Мука, Соль, Черный перец, Сливочное масло, Сметана, Майонез, Перец, Шнитт-лук

Оладьи горячие с кукурузой Блинная мука, Яичный белок, Молоко, Консервировання кукуруза, Масло, Соль, Перец, Томатный соус

Оладьи для быстрого завтрака Блинная мука, Ряженка, Молоко, Растительное масло

Оладьи из овсянки Овсяные хлопья, Молоко, Сода, Яйца, Яблоко, Сахар, Соль, Сметана, Корица

Оладьи из ржаной мукиРжаная мука, Дрожжи, Вода, Соль, Растительное масло, Репчатый лук

Оладьи из свежих яблок Яблоки, Мука, Яйца, Молоко, Сода, Соль, Сахар

Оладьи из цуккини с овощамиЦуккини, Сыр рокфор, Мука, Яйца, Соль, Перец молотый, Растительное масло, Кольраби, Морковь, Сливочное масло, Мускатный орех, Петрушка

Оладьи к праздничному обеду Яблоко, Яйцо, Мука, Соль, Сахар, Молоко, Сода

Оладьи капустные Пшеничная мука, Кефир, Яйцо, Соль, Растительное масло, Капуста, Сливочное масло

Оладьи картофельныеКартофель, Мука, Молоко, Дрожжи, Яйца, Масло сливочное, Сметана, Соль.

Оладьи на бананах Банан, Яйцо, Молоко, Сахар, Мука, Растительное масло

Оладьи на дрожжах с ванилиномМолоко, Сахар, Дрожжи, Яйцо, Соль, Жир, Ванилин, Мука

Оладьи на кефире Мука, Кефир, Яйцо, Сода, Ревень, Сахарная пудра, Растительное масло, Сахар

Оладьи на молоке необычные Мука, Пекарский порошек, Сахар, Соль, Яйца, Молоко, Помидоры, Сливочное масло, Кленовый сироп

Оладьи на простоквашеПростокваша, Сметана, Дрожжи, Мука, Яйца, Растительное масло

Оладьи на пшеничной мукеПшеничная мука, Кефир, Соль, Сахар, Яблоки, Маргарин

Оладьи на сметанеМука, сахар, сметана, яйцо, сливочное масло

Оладьи настоящие Мука, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Растительное масло

Оладьи новогодние Пудинг, Клюквенное мороженное, Заварной крем, Жирные сливки, Блинная мука, Сахарная пудра, Сидр, Масло

Оладьи обыкновенные с клубникой Блинная мука, Яйцо, Молоко, Растительное масло, Мягкий сыр, Сахар, Клубника, Банан, Жидкий мед

Оладьи ореховые с кленовым сиропом Мука, Пекарский порошок, Сахар, Пахта, Яйцо, Масло,Банан, Орехи, Кленовый сироп

Оладьи пикантные Тыква, Молоко, Яйцо, Сахар, Мука, Соль, Сода

Оладьи простыеМука, Молока, Яйцо, Сахара, Дрожжей, Соль

Оладьи простые в приготовленииМука, Пекарский порошок, Молоко, Яйцо, Сливочное масло

Оладьи румяные Кефир, Яйцо, Сахар, Масло, Смесь для блинчиков

Оладьи с беконом Мука, Сода, Сахар, Яйцо, Кефір, Сливочное масло, Бекон

Оладьи с белым шоколадом Мука, Какао порошок, Сода, Сахар, Молоко, Кефир, Яйцо, Сливочное масло, Соль, Горький шоколад, Белый шоколад, Шоколадный соус, Шоколадный йогурт

Оладьи с ванильным мороженным Мука, Пекарский порошек, Соль, Мелкий сахар, Яйцо, Сметана, Несоленое масло, Черника, Орехи пекан, Кленовый сироп, Сливочное масло

Оладьи с гвоздикой и тростниковым сахаром Мандарин, Мука, Пекарский порошок, Сода, Коричневый сахар, Мак, Яйцо, Мед, Сметана, Сыр, Светлый тростниковый сахар, Темный тростниковый сахар, Корица, Ямайский перец, Гвоздика, Лимонная цедра

Оладьи с десертным соусом и мороженным Яйцо, Молоко, Мука, Оливковое масло, Клубника, Шоколад, Мороженное, Десертный соус

Оладьи с жареным бекономМука, Пекарский порошок, Соль, Яйцо, Подсолнечное масло

Оладьи с жидким медом и греческим йогуртомЧерника, Жидкий мед, Сливочное масло, Блинная мука, Сода, Мелкий сахар, Яйцо, Пахта, Греческий йогурт, Сметана, Сахарная пудра

Оладьи с замороженными ягодамиКефир, Кленовый сироп, Яйцо, Мука, Замороженные ягоды, Аррорут

Оладьи с зеленью Мука, Молоко, Яйцо, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло, Листья лебеды, Редиска

Оладьи с клубникой Мука, Яйцо, Сметана, Сахар, Молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Растительное масло, Клубника, Сахар, Крем фреш

Оладьи с консервированным ананасом Блинная мука, Сахар, Яйцо, Молоко, Консервированный ананас

Оладьи с корицей Мука, Кефир, Яйцо, Сахар, Растительное масло, Маргарин, Яблоки, Изюм, Корица

Оладьи с корицей для завтрака Кефир, Яблоко, Яйцо, Сахар, Мука, Подсолнечное масло, Сода, Уксус, Ванилин, Корица, Масло

Оладьи с корицей и изюмом Смесь для блинов, Яйцо, Молоко, Яблоко, Молотая корица, Изюм, Подсолнечное масло, Коричневый сахар, Сметана

Оладьи с корицей и морковью Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука, Сметана, Корица, Морковь, Соль, Сахар, Яйца

Оладьи с коричневым сахаром Мука с разрыхлителем, Сахар коричневый, Соль, Яйцо, Молоко, Кефир, Маргарин

Оладьи с макомМуки, Молока, Яйца, Сахара, Растертого мака, Цедра, Лимона, Молотой корицы, Дрожжей, Соль

Оладьи с медом Сыр рикотта, Молоко, Яйцо, Мука, Соль, Пекарский порошок, Бананы, Сахарная пудра, Сливочное масло, Медовые соты, Мед

Оладьи с медом и сметаной Мука, Молоко, Растительное масло, Яйцо, Дрожжи, Сахар, Мед, Сметана, Соль

Оладьи с сиропом из ванили Изюм, Вода, Сахарная пудра, Лимон, Ваниль, Блинная мука, Специи, Соль, Вишня, Апельсиновая цедра, Масло, Молоко, Яйцо, Сахарная пудра, Сливочное масло

Оладьи с сыром Сыр рикотта, Молоко, Яйцо, Мука, Пекарский порошок

Оладьи с тертым шоколадомВода, Дрожжи, Сахар, Соль, Растительное масло, Манная крупа, Мука

Оладьи с тыквой, кабачками или морковьюМука, Овощи, Яйца, Сахар, Уксус, Соли, Соды, Масла

Оладьи с черникой и рикоттой Рикотта, Молоко, Яйца, Мука, Пекарский порошок, Сливочное масло, Черника, Йогурт, Сахарная пудра

Оладьи сладкие с корицей Блинная мука, Корица(молотая), Сахар, Соль, Яйца, Минеральная вода, Яблоки, Растительное масло

Оладьи со шпинатом и адыгейским сыром Мука, Яйцо, Молоко, Соль, Растопленное масло, Шпинат, Луковица, Чеснок, Помидор, Сливочное масло, Адыгейский сыр, Перец, Молотая корица, Мускатный орех, Сливки, Тертый сыр

Оладьи сырные с беконом и горчицей Бекон, Блинная мука, Молоко, Яйца, Соль, Сыр, Горчица, Оливковое масло, Томатная сальса

Оладьи сытные Тыква, Блинная мука, Яйцо, Молоко, Сахар, Растительное масло, Соль

Оладьи твороженные с луком Творог, Яичный желток, Яичный белок, Сахар, Луковица, Мука, Сметана, Сливочное масло, Соль

Оладьи утонченные Мука, Сахар, Сода, Винный камень, Соль, Яйцо, Молоко, Растительное масло

Оладьи черничные Мука, Сахар, Пекарский порошок, Сода, Лимон, Йогурт, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Черника, Подсолнечное масло

Оладьи чесночные Вода, Бульонные кубики, Геркулес, Картофель, Яйцо, Чеснок, Мука, Растительное масло

Оладьи эксклюзивные Пшеничная мука, Кефир, Яйцо, Сахар, Тыква, Соль

Оладьи яблочно-ореховые Мука, яблоки, орехи, сахар, корица, молоко, яйца

Оладьи «Веселые»Мука, Молоко, Вода, Яйцо, Соль, Масло

Оладьи «Вкусные»Мука, Яйца, Сахар, Соль, Простокваша, Сода, Растительное масло

Оладьи «Летние»Мука, Яйцо, Молоко, Сыр, Масло, Соль, Сливочное масло

Оладьи «Лимонные»Мука, яйца, творог, цедра лимона, масло, сахар

Оладьи «Просто и со вкусом» Тыква, Мука, Молоко, Яйцо, Соль, Сахар

Оладьи «Пышненькие» Простокваша или кефир, Яйца, Сахар, Соль, Сода, Мука, Жир для жаренья

Парижские блинчики с клубникой и безеМолока, Яйца, Муки, Сахара, Свежей клубники, Яичных белка, Сливочного масла, Сахарной пудры

Северные блиныМуки, Молока, Яйца, Сливок, Сливочного масла, Сахар

Сладкие блинчикиМука, Молоко, Яйца, Сода, Сливки, Сливочного масла, Сахар

Сладкие яичные трубочки Яйца, Молоко, Мука, Варенье, Сахар, Масло растительное, Ванилин

Сметано-яичные блинчикиМуки, Сметаны, Яйца, Соль

СырникиТворог, Мука пшеничная, Яйца, Сахар, Соль, Ванилин, Сахарная пудра

Тыквенные оладьи в сухарях Тыква, Молоко, Мука, Сахар, Яйцо, Масло, Соль

Фруктовые блинчики с мороженым Апельсины, Киви, Сок лимонный, Сахар, Мука пшеничная, Яйца, Крахмал картофельный, Мороженое, Масло растительное, Молоко, Орехи грецкие рубленые, Соль по вкусу

Яичные блинчики с креветками Яйца, Мясо креветок, Вино, Куриный бульон, Лук-порей, Крахмал, Масло растительное, Соль

«Десертные» блиныМука, Молоко, Соль, Яйца, Сахар, Яблоки, Сахарная пудра, Растительное масло

«Манные» оладьиМанная крупа, Молоко, Яйца, Соль

«Румяные» блиныМолоко, Мука, Яйца, Сахарный песок, Соль, Жир, Начинка

Блины и оладьи - основа многих блюд

Блины и оладьи – не только вкуснейшее лакомство, но и основа для многих других блюд. Многие из нас любят те моменты, когда на кухне журчит сковородка, и переворачиваются оладьи и блинчики. В детстве мы не дожидались, когда мама пожарит все блинчики, а быстро хватали один с тарелки, сыпали на него мед или сгущенку и бежали с этим чудесным лакомством на улицу. Вкус блинов и оладий знаком нам с детства.

Блины, оладья и блинчики по праву принято считать исконно русским блюдом. Ещё с давних времен они красовались на столах не только простого крестьянина, но и почетной знати. Но тогда ещё не было единого названия блинов и оладий, что впрочем, не влияло на их популярность среди народа.

Давайте обратимся к историческим источникам, чтобы все же понять, откуда к нам пришло это чудесное блюдо. Издавна в России оладьи и блины были не только популярны как вкусное и сытное блюдо. Считалось, что это яство задабривает богов. Славяне пекли блины (которые, в сущности, имели такую же форму как и современные) и приносили их в жертву Богу Солнца, которому на тот момент поклонялись. Отсюда и выходит, что форма оладий и блинчиков имеет определенную символику, она есть воплощением солнца. Кроме того, блины и оладьи пеклись лишь тогда, когда боги давали людям хороший урожай. Да и не только: блины и оладьи были признаком благополучия, здоровья и счастья в семье.

Блины и оладьи: сходство и отличия

Итак, что являет собой блин? Блин – это кулинарное изделие, основа которого – жидкое тесто. Оно выливается на сковородку, поджаривается и переворачивается. Все максимально просто. Но в чем же отличие блинов от оладий и блинчиков? Оладьи могут готовиться из того же теста, что и блины, но обычно оно имеет более густую консистенцию. Оладьи от блинов отличаются ещё и формой. Если блин делается на всю сковородку, то оладьи – это маленькие лепешки, которые больше не в размере, а в толщине. Также если основой блинов является вода или молоко с примесью муки и яиц, то в основу для оладий могут добавляться и другие продукты. Например, картофель, кабачки, изюм, творог и другое. Естественно, и в блины добавляют другие ингредиенты, но это не так распространено как с оладьями.

В чем же различие между блинами и блинчиками? Да практически ни в чем, блинчики всего лишь немного меньше, за что и получили уменьшительно-ласкательный суффикс.

Какие бы различия не были между этими продуктами, их все равно связывает общая история и общий рецепт приготовления. Кроме того, эти блюда являются чудесным угощением к столу. К тому же, блины и блинчики – чудесный способ проявить свои кулинарные способности и поэкспериментировать. В блины можно завернуть любую начинку: фруктовую, овощную, мясную, рыбную и молочно-творожную. Наличие такой начинки никак не делает блин хуже, она только усиливает его вкусовые качества. 

Не зря существует такое выражение как «первый блин комом». При неумелом обращении с блинами может выйти так, что «комом» получатся все блины. Поэтому:

1. Блины лучше всего печь на толстых сковородках.
2. Перед тем как приступать к выпечке блинов или оладий, желательно прокалить жиром.
3. Обычно для блинов используют отдельные сковородки, которые не скоблят ножом. Но если вы используете современную сковороду с антипригарным покрытием, то подготавливать её к выпечке блинов не требуется.
4. Для того, чтобы блины спеклись быстрее, достаточно поставить а теплую воду кастрюлю с тестом.

Как подавать блины и оладьи к столу

Обычно блины подают к столу горячими. Вместе с ними на стол ставят сметану, масло, икру, варенье, мед. По технологии приготовления оладьи значительно проще блинов. Тесто для них состоит из тех же ингредиентов, что и для блинов, только в него добавляют больше муки, отчего оно становится гуще. Оладьи жарят с двух сторон, чтобы тесто не прилипало к сковороде, достаточно смазать вторую сторону маслом. После каждого приготовления блина или оладий сковороду принято смазывать маслом. Делать это проще так: нанизать кусочек масла на вику и смазать по кругу этим кусочком сковороду. Для того, чтобы блинчики получились как можно мягче, в тесто следует добавить больше масла. А для того, чтобы блин получился сухим, в муку добавляют больше желтков или гречневой муки. 

Оладьи можно готовить и постные. Для этого вам потребуется только лишь вода и мука. Но обычно такие оладьи не отличаются особым вкусом, поэтому часто их готовят с использованием молочных изделий. В результате получаются сырники – тоже очень вкусное и сытное блюдо. Для их приготовление в тесто добавляют немного творога и яиц. Также по всему миру распространен рецепт приготовления драников – картофельных оладий. Это блюдо белорусской кухни, для его приготовления в тесто для оладий добавляют тертый картофель.

Кроме прочего, распространены такие виды оладий как яблочные, шоколадные, сырные и фруктовые. Блины также готовят с разнообразными начинками, чаще всего их заворачивают в форме конвертиков, которые не распадаются и являются замечательным блюдом повседневной кухни.